내사랑들국화

골다공증 염려된다면 양상추를 드세요     짙은 녹색 잎일수록 고급품  - 꼭지는 10원짜리 크기 적당 얇게 썬 토마토와 양파·햄, 그리고 아삭한 양상추로 만든 샌드위치는 봄방학을 맞은 아이들에게 가장 인기 있는 간식 메뉴다. 아삭한 식감으로 다른 요리 재료와 어울려 맛을 한층 산뜻하게 올..

마늘의 재발견 역사 : 고대부터 애용… 1990년대 들어 폭발적 소비 질문 1 : 지난 2002년 세계적 시사주간지 '타임'이 선정한 세계 10대 건강식품 중 첫 번째로 꼽혔던 식품은? 질문 2 : '희대의 연인' 카사노바가 '한량들의 생필품'이라 극찬하며 자신도 즐겨 먹었던 식품은? 답은 공히 마늘이다. 우리들의 ..

피망은 만병통치약 [아시아경제 2009-07-08 06:08] 요즘 피망의 효능이 새삼 주목 받고 있다. 영국 일간 데일리 메일은 고추의 일종인 피망에 감춰진 놀라운 비밀을 최근 소개한 바 있다. 한 마디로 피망은 비타민 C의 보고(寶庫)다. 영국영양재단(BNF)의 영양학자 브리짓 비넬람은 "피망에 함유된 비타민 C가 ..

찰 밥으로 만든 인절미    저녁을 먹고나서 약간 출출하다 싶을때 간편하게 해서 먹는 인절미~ 떡집에서 사다 먹는것 보다 더 맛있어요~ 간단하게 해서 맛있게 먹는 방법 알려드릴께요~ 찹쌀을 1컵 1시간즘 불려서 냄비에 밥을할때 설탕한큰술,소금 ½작은술을 넣고 밥을 합니다...     밥이 ..

[암을 이기는 한국인의 음식] 항암·항산화인자 베타카로틴의 보고 고구마 하루 반개로 '대장암·폐암 예방 효과' ;마오리족 사람들에게 대장암의 빈도가 극히 낮다는데서 착안해 뉴질랜드 대학이 최근 연구한 결과에 따르면 마오리족의 고구마 섭취량이 다른 종족보다 훨씬 많은 것으로 나타났다. ; ..

식초의 다양한 활용법 ‘미녀가 되려면 식초를 마셔라.’ 역사상 최고의 미인으로 꼽히는 클레오파트라가 안토니우스 앞에서 식초에 진주를 넣어 마셨다는 일화는 너무나도 유명하다. 지난해 83세의 박승복 샘표식품 회장이 자신의 40대 같은 젊음 유지 비결이 식초를 마시는 것이라고 ‘식초 예찬론..

황사(중금속 배출)에 좋은 요리모음   올해 최대의 황사가 있다는 소식이 뉴스를 통하여 나오고 있어요.  황사는 봄철 건강에 많은 영양을 끼치기 때문에 많은 사람들이 건강에 많이들 불안해 합니다. 황사는 다들 알고 계시지만, 중국북부나 몽골의 건조한 황토지방에서 미세먼지들이 대..

꿀에 대한 모든것 1.꿀에는 각종비타민 및 다량의 효소가 있기 때문에 높은 온도에서 끓여서는 안 된다. ⇒특히 임산부에게 호박과 함께 꿀을 넣고 달여 먹는 것은 사람들이 많이 알고 있는데 그건 옳지 않다. 호박은 득이 될지 모르나 벌 꿀은 마치 생수를 끓여 먹는 것과 같이 아무런 효과를 얻지 못한..

▶매실의 효능◀     1. 피로회복에 좋다. 매실에는 구연산, 사과산, 화박산 등 유기산이 많이 함유되어 있다. 그 중에서도 구연산이 특히 풍부한데 구연산은 우리 몸의 피로 물질인 젖산을 분해시켜 몸 밖으로 배출시키는 작용을 한다. 구연산이 몸 속의 피로물질을 씻어내는 능력은 무려 포도당의 10..

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